先日、七ヶ浜町の「七のや」で手に入れた生の白魚がとても美味しく、すっかり味を占めた僕。
今日は亘理町の「鳥の海ふれあい市場」で、白魚のかき揚げを買いました。

仙台湾（荒浜港）産の白魚と、人参、玉ねぎのかき揚げです。生の白魚はプリッとした食感でしたが、こちらはフワッとしていてやわらかい。甲乙つけがたい美味です！白魚は野菜の甘味ともよく合いますね(*^▽^*)
麺つゆと柚子塩でいただきました。

鳥の海ふれあい市場の総菜コーナーでは、加工前の魚をイラストで紹介しています。
僕のように魚に詳しくない人もイメージしやすいですね♪

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（お）