宮城のおいしい水産物や加工品を多くの人に知ってもらい、広く消費拡大を図る「みやぎ水産の日」。今月のおすすめはカツオです！

写真は石巻市水産総合振興センター・斎太郎食堂の日替わりランチ「カツオ刺身定食」♪
初夏に獲れるカツオは「初ガツオ」「上りガツオ」と呼ばれ、身が引き締まりさっぱりした味わいが特徴です。カツオの水揚げ量日本一を誇る宮城で、ぜひ旬の味をお楽しみください！


（お）