道の駅「上品（じょうぼん）の郷」レストランに、鹿肉を使ったジビエメニューが登場しました。鹿による農作物への被害が増えるなか、駆除した鹿を地域の食材として活用する試みです。

写真は鹿カツ定食（税込１,２００円）。さすが野山を駆ける野生動物、引き締まった身が歯ごたえ十分です。

脂肪が少なく、鉄分を多く含む鹿肉は、古くからフランスなどで高級食材として愛されてきました。
レストランでは現在、カレーライスや煮込み定食など４種の料理を提供中です。


●道の駅 上品の郷 ☞ https://joubon.com/
　☆石巻特産の河北せりを使った「せり鍋フェア」も同時開催中。


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宮城の魅力を広くアピールするIBEXエアラインズの「むすび丸ジェット」が、機体デザインを一新します。
新デザインはIBEX 公式 SNS（Facebook、Instagram、Twitter） を通じて、４つの案の中から投票で選ばれます。
締め切りは２月５日（金）正午まで。
デザインなどの詳細は公式サイトをご覧ください。☞ https://www.ibexair.co.jp/
※新むすび丸ジェットの運航開始は２０２１年度上期を予定しています。

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いちごのシーズン真っ只中。東北有数の生産量を誇る山元町は、いちご狩りだけでなくスイーツやジャムなどの加工品も人気です。農水産物直売所「やまもと夢いちごの郷」には、真っ赤な完熟いちごがたくさん並んでいます。甘味と酸味のハーモニーをぜひお楽しみください。

２７日には待望のフードコートがオープン！「そば処蕃山」「ネギ・イタリ家」「ラーメンせん家」の３店が、地場産の食材を使ったメニューを提供しています。１１時～１９時営業。

●山元町農水産物直売所「やまもと夢いちごの郷」 ☞ https://yumeichigo.jp/
　※町内４つの観光農園の紹介と、いちご狩りの受付もしています。

こちらは山元いちご農園にあるカフェ「ベリーベリーラボ」の「いちごピザ」。
マスカルポーネチーズの上に、スライスしたいちごを添えたデザートピザです。いちごの酸味とチーズのコクが相性ぴったり。
工夫を凝らしたメニューがたくさんあるので、いちご狩りとセットでお楽しみください。

●山元いちご農園 ☞ https://www.yamamoto-ichigo.com/

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